Мини-пекарня
* при проектировании по нормам СП.2.3.6.1079-01 площадь и количество производственных помещений зависит от количества выпускаемой продукции (производительности), ассортимента и типа предприятия
** производительность зависит от вида выпекаемых изделий
- хранение замороженных полуфабрикатов;
- размораживание;
- окончательную расстойку полуфабрикатов в расстоечном шкафу;
- выпечку и приготовление в конвекционной печи;
- разогрев в СВЧ.
Таким образом, Вы сможете приготовить изделия из готового замороженного полуфабриката за считанные минуты.
Комплект оборудования для пекарни неполного цикла:
| Наименование | Модель | Цена с НДС, руб. | Кол-во, шт. | Сумма с НДС, руб. |
|---|---|---|---|---|
| Печь конвекционная с пароувлажнением, 4 уровня 600х400, температурный режим до 270 С, 6,5 кВт, 400/230 В, габариты: 800х835х514 мм, противни в комплект не входят |
Abat КЭП-4Э |
69,050.00 | 1 | 69,050.00 |
| Шкаф расстоечный, 8 уровней 600х400, 1,2 кВт, 220В, температура до +110 С, габариты: 800х600х800 мм, противни в комплект не входят |
|
29,530.00 | 1 | 29,530.00 |
| Ларь морозильный V=250л/236 л, -18... -25 С, комплект: 1корзина, 4 колеса, оттаивание ручное, 220В, 0,180 кВт, габариты: 800х680х830 мм |
ЭКО-1 МЛК-250 |
17,790.00 | 1 | 17,790.00 |
| Противень алюминиевый 600x400х15 | UNOX TG 405 Италия |
932.00 | 8 | 7,456.00 |
| Печь СВЧ с грилем, мощность СВЧ 0,9 кВт, мощность гриля 1 кВт, объем камеры 23 л, 220 В, масса нетто 14.1 кг, габариты: 483х400х281 мм |
VIATTO D90D23SL-YR Китай |
10,445.00 | 1 | 10,445.00 |
| Зонт вентиляционный 230 В, 27 кг, диаметр патрубка 318 мм, габариты: 920х900х500 мм |
Abat ЗВЭ-900-1,5-П |
23,208.45 | 1 | 23,208.45 |
| Стол производственный с бортом, полка-решетка, каркас - оцинк.сталь, столешня - нерж., габариты: 800х600х870 мм |
СР-3/800/600 | 3,940.00 | 1 | 3,940.00 |
| Ванна моечная, одна ёмкость - нерж. AISI430, 430х430х300 мм, каркас - оцинк. сталь, разборная, габариты: 530х530х870 мм |
|
3,750.00 | 1 | 3,750.00 |
| Шпилька для пекарских листов 600х400 мм, габариты: 670х450х1570 мм |
|
15,426.00 | 1 | 15,426.00 |
| Стоимость комплекта оборудования (9 наименований) с НДС, руб. |
180,595.00 | |||
Обратите внимание, что указанные на сайте цены могут отличаться от фактических, а информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ. Производители вправе без предварительного уведомления вносить изменения в характеристики, внешний вид и комплектацию товаров, представленных на сайте. Пожалуйста, уточняйте цену и характеристики товаров у наших менеджеров.
Позвоните, и мы рассчитаем для Вас индивидуальную скидку, предложим удобные Вам варианты доставки, установим и подключим все оборудование.
Помимо основного комплекта оборудования Вам также могут понадобиться расчетно-кассовый прилавок, витрины или стеллажи для х/б изделий, корзины плетеные для х/б изделий и т.д. Собственный производственный цех компании "Торговый Терминал Урал" спроектирует и изготовит все необходимое Вам оборудование.
Примеры дополнительного оборудования для мини-пекарен, изготовленного нами на заказ:
Закажите мини-пекарню по индивидуальному проекту!
Оставьте заявку и наши менеджеры подготовят решение,
составленное с учетом Ваших потребностей.
