Abat ЭФК-90/2П
-
Производитель AbatВместимость 36 дм3Время разогрева, мин 17Диапазон регулирования температуры, °C 20Количество корзин, шт. 2Мощность, кВт 14.0000Максимальная загрузка, кг 2Напряжение, В 400Рабочая температура, °C 200Серия 900Габаритные размеры, мм 900x590x975Масса нетто, кг 55
-
Фритюрница ЭФК предназначена для жарки во фритюре с использованием специальной сетчатой корзины картофеля-фри, чипсов, хвороста, рыбы, мяса, пирожков, пончиков и других продуктов в большом количестве жира или масла.
Фритюрницы ЭФК-90/2Н используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе 900 технологических линий.
Имеет две ванны по 18 литров каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры в диапазоне 50-200°С.
Слив масла осуществляется из крана под ванной в гастроёмкость, вставляемую в специальные направляющие в подставке.
Мощные круглые ножки позволяют регулировать высоту.
При достижении температуры масла выше 220±10°С срабатывает аварийный термовыключатель, который отключает ТЭНы.
