Фритюрница предназначена для приготовления различных продуктов (чебуреков, пирожков, мяса, рыбы, овощей) в разогретом до 190-195°С масле (фритюре) и может использоваться как в ресторанах, барах, кафе, так и в передвижных пунктах питания.
Фритюрница представляет собой фритюрную ванну, с помещенным на заднюю стенку корпуса блоком управления, который включает в себя электротерморегулятор и ТЭН.
Терморегулятор предназначен для поддержания во фритюрной ванне заданной температуры масла в диапазоне от 50 до 230 °C.
ТЭН выполнен из пищевой нержавеющей стали, а его длина и расчетная мощность позволяют обеспечить высокие потребительские качества фритюра
Фритюрная ванна изготовлена из пищевой нержавеющей стали.
В ванне предусмотрен слив фритюра через сливной кран.
В комплект фритюрниц марки Чебуречница входит кулинарный пинцет.