В комплект входит большой выбор ножей, тёрок, решёток, позволяющих производить нарезку, шинковку и измельчение всех видов сырых и варёных овощей, а также фруктов на частицы любой геометрической формы и размеров.
Овощерезка может использоваться на мини-консервных заводах, пиццериях, кафе, столовых и в качестве корнеклубнерезки.
Овощерезка устанавливается на любую горизонтальную поверхность (подставка, стул, тумба и т.д.) размерами от 300х400 мм.
Овощерезку можно дополнить мясорубкой-приставкой Гамма-5М.