Пароконвектомат позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия, готовить на пару, в гриле, а также быстро разогревать замороженные продукты и продукты в вакуумной упаковке, готовить продукты с нежной консистенцией, проводить термическую обработку при консервировании.
Печь изготовлена из нержавеющей стали, внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное.
Аппарат рассчитан на установку четырех гастроемкостей размером 1/1 GN.
Пароконвектомат оснащается электромеханическим таймером с акустическим оповещением окончания цикла выпечки, аналоговым термостатом, внутренней подсветкой, двумя мощными высокооборотистыми вентиляторами с реверсом.