Серия КЭП включает программируемые и непрограммируемые конвекционные печи, предназначеные для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Печи используются как самостоятельно, так и в составе технологической линий приготовления пищи.
Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Название | КЭП-4П | КЭП-4ПЭ | КЭП-4 | КЭП-4Э |
---|---|---|---|---|
Номинальное напряжение, В |
400/230 |
|||
Номинальная потребляемая мощность печи, кВт |
6,5 |
|||
Номинальная мощность электродвигателей вентиляторов, Вт
|
2х120=240 |
|||
Номинальная мощность ТЭН-ов рабочей камеры, кВт |
3,0 |
|||
Количество ТЭН-ов, шт. |
2 |
|||
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева до температуры 240°С, мин. |
8 |
|||
Время разогрева печи в режиме влажного нагрева до температуры 240°С, мин. | 10 | - | ||
Количество термовыключателей/терморегуляторов, шт. |
1/0 |
1/1 |
||
Количество уровней печи для функциональных емкостей, шт.
|
4 |
|||
Габаритные размеры, мм |
800х835х514
|
|||
Масса, кг |
60 |
|||
Используемые функциональные ёмкости, мм |
600х400 |
|||
Панель управления | электронная | электромеханическая | ||
Программы | 99 программ по 4 этапа в каждой | - |