Главная/Каталог/Тепловое оборудование/Плиты/Проммаш 4-х конфорочная плита с жарочным шкафом

Проммаш 4-х конфорочная плита с жарочным шкафом

Производитель Проммаш

Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 690х567х350

Жарочный шкаф Есть

Количество конфорок, шт. 4

Количество противней, шт. 4

Мощность жарочного шкафа, кВт 5

Мощность конфорки, кВт 10, 12

Мощность, кВт 15.0000

Напряжение, В 380

Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок, м2 0,36; 0,48

Объем жарочного шкафа 150

Рабочая температура воздуха в жарочном шкафу, °C 25

Тип гастроемкости GN1/1

Температура рабочей поверхности конфорок,°C 30

Масса нетто, кг 180

Плита предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки и выпечки кулинарных и кондитерских изделий. Плиты применяются в столовых крупных предприятий, небольших пунктов питания и организациях социальной сферы: школьных столовых, больницах и т.д.

Конструктивными особенностями плит являются большой объем жарочного шкафа, наличие двойной защиты от перегрева шкафа, удаленность от зоны нагрева электропроводки и безопасность для персонала при работе с плитой.

Модификации:

ПЭ–0,36Ш — малогабаритная и эргономичная плита полностью из н/стали;
ПЭ–0,36ШП — малогабаритная и эргономичная плита; рабочий стол плиты и лицевые панели из н/стали;
ПЭ–0,48Ш — полностью из н/стали;
ПЭ-0,48ШП — рабочий стол и лицевые панели выполнены из н/стали;
ПЭ–0,48ШП-03 — рабочий стол из н/стали.

Название	ПЭ–0,36Ш ПЭ–0,36ШП	ПЭ–0,48Ш ПЭ–0,48ШП
Габариты плиты Д×Ш×В, мм	1000×800×850	1200×800×850
Габариты конфорки Д×Ш, мм	300×300	290×420
Площадь рабочей поверхности конфорок, м²	0,36	0,48
Время разогрева конфорок до рабочей температуры (350°С), мин	30
Внутренние размеры духовки Д×Г×В, мм	690×567×350
Объём жарочного шкафа, л	150
Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин	25
Напряжение, В	380/220 трёхфазный
Мощность плиты (конфорки + ж/шкаф), кВт	15 (10 + 5)	17 (12 + 5)
Комплектация ж/шкафа	4 противня GN1/1
Масса, кг	180	210