Шкаф расстоечный с 8 уровнями загрузки для стандартных противней размером 442х325 мм, также можно использовать гастроемкости размером GN 2/3 (необходимо переставить направляющие).
Панель управления располагается за стеклянной дверцей шкафа, она состоит из кнопки включения/выключения и ручки термостата.
Увлажнение происходит за счет испарения воды, которая наливается в специальную емкость, расположенную на дне рабочей камеры.
Корпус и рабочая камера оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 430. Распашные двери изготовлены из стекла.