Sikom МК-10 двухрядный

Шампурный гриль с одним рабочим рядом, на котором готовятся куры-гриль, и вспомогательным рядом, который служит для непродолжительного хранения готовой продукции в теплом виде.

Тепловая обработка продукта происходит в результате воздействия инфракрасного излучения, генерируемого нагревательными элементами. Равномерность нагрева продукта достигается за счет непрерывного вращения шампуров вокруг своей оси.

Каждому ряду шампуров соответствуют два нагревательных элемента, которые могут работать в трех режимах: полная мощность, 1/2 мощности и 1/4 мощности. Каждым двум уровням соответствует отдельный привод вращения.

Гриль оборудован поддоном для сбора жира со сливным краном. Крыша гриля оборудована патрубком для закрепления гибкого воздуховода.

Спереди рабочий объем гриля закрыт стеклянными дверцами. В рабочей камере гриля установлены лампы подсветки.

Гриль устанавливается на регулируемые по высоте ножки.