Особенности выбора жироуловителя

Жироуловители служат для того, чтобы улавливать масла и жиры, и не давать возможности проникнуть им в канализационные трубы. Принцип работы основывается на отделении маслов от стоков.

Принцип работы заключается в следующем: на поверхности плавают небольшие жировые капли, которые в последствии отлавливаются. Всплывание на поверхность обусловлено тем, что удельный вес отложений жира всегда меньше, чем вес жидкости.

Специальные ловушки улавливают частицы жира, а стоки проходят далее в систему канализации. Практически все предприятия общепита оборудуются жироуловителями.

Классификация по материалу

Чаще всего производители в изготовлении используют:

1. Стойкий пластик

Основное преимущество – долгий срок эксплуатации, более 30 лет.

Данный материал относится к числу экологически чистых и не вредит окружающей среде.

Данные изделия просты в эксплуатации и при этом легко обслуживаются.

Возможно изготовление жироуловителей определенных размеров, по эскизам заказчика.

Многие рестораторы выбирают себе в заведение именно пластиковые уловители жиров, поскольку в таких местах смена посетителей довольно медленная, и высокая скорость производительности не требуется.

2. Стеклопластик

Они устойчивы к воздействию агрессивной химической среды.

Данное оборудование легко монтируется, а также оно подходит для эксплуатации как на улице, так и в помещении.

Кроме того, изделия из данного материала очень надежные, легкие и просты в обслуживании.

3. Нержавеющая сталь

Возможность эксплуатации в различных условиях. Можно как в помещении, так и на улице.

Подходят для предприятий с большой производительностью. Это дорогое изделие, при этом имеет высокие эксплуатационные характеристики.

Материал имеет очень высокие гигиенические свойства.

Отлично вписываются в любой интерьер.

Важно! Есть устройства для улавливания жиров из оцинкованной стали. Безусловно, они достаточно прочные, но все же не обладают теми же свойствами, что и изделия из нержавейки.

Систематизация по способу монтажа

Как мы уже упоминали ранее, большинство сепараторов для улавливания жиров могут монтироваться как на улице, так и в помещениях. Подобрать модель под место установки, в принципе, не составит труда.

В помещении данные аппараты обычно ставятся в:

• моечном зале, непосредственно под мойкой,
• подвальном помещении,
• хозяйственном блоке.

Важно! По установке устройств в помещении нет особых отличий. На это влияют особенности по производительности (сколько моек подключено к оборудованию, количество ванн, сколько стиральных и посудомоечных машин), какой объем стоков может пропустить.

В загородных домах, как правило, устанавливают пластиковые жироуловители. Они отлично удовлетворяют все бытовые нужды.

В заведениях общественного питания (рестораны, кафе, бары) установка сепараторов для улавливания жиров устанавливаются на уровне пола, делается специальное технологическое углубление для монтажа.

Вне зависимости от способа и места установки, мы рекомендуем предварительно ознакомиться с инструкцией к выбранной вам модели.

Требования к устройствам для улавливания жира:

• высокая производительность, она должна быть выше, чем у бытовых сепараторов, улавливающих жир,
• определенные параметры прочности материала,
• монтировать должны специалисты,
• необходимо провести земельные работы, забетонировать площадку.

Многие специалисты рекомендуют все же использовать для уличной эксплуатации жироуловители из нержавеющей стали. При этом важно понимать, что стоимость таких аппаратов довольно высокая.

Важно! Возможно дополнительное оснащение: датчиком накопления жира, количественным датчиком отложений. Это позволяет наладить правильную работу аппарата.

Также стоит помнить, что уличное оборудование требует более частой очистки. При этом данный процесс весьма трудоемкий и не простой.

Рекомендации по эксплуатации

Основными отличительными характеристиками данных изделий являются:

• производительность,
• мощность,
• материал.

К бытовым относятся аппараты производительностью от 100 грамм до 2-х литров в сутки. Прочие устройства, мощность которых выше, уже относят к специализированному оборудованию.

Также значение имеет способ очистки. Различают два:

• Ручная очистка.
• Применение специальных машин или насосов.

Группа компаний «Торговый Терминал Урал» предлагает модельный ряд жироуловителей только «под мойку»

Жироуловители «под мойку» вовсе не означает, что жироловка должна монтироваться непосредственно под мойкой и никак иначе, вовсе нет. Это общее название, которое говорит только о том, что жироловки такого типа могут эксплуатироваться в кафе, ресторанах, столовых и проч. внутри производственных помещений, подключаясь непосредственно к моечному оборудованию, в качестве самостоятельной очистной единицы, для подготовки стоков к сбросу во внутреннюю канализацию здания.

Представляем вашему вниманию каталог жироуловителей на нашем сайте - http://tt-ural.ru/catalog/zhirouloviteli/.