Пензмаш ТММ-140
-
Производитель ПензмашМощность, кВт 1,5Максимальная загрузка, кг 50Производительность от 300 кг/чПродолжительность замеса, мин 6Производительность заявленная 550 кг/чРазмеры дежи, мм 720 (высота с тележкой); 795 (диаметр обода под крышку)Тип дежи съемнаяГабаритные размеры, мм 1280х850х1020Масса нетто, кг 500
-
Тестомес ТММ-140 предназначен для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33% в невращающихся подкатных дежах вместимостью 140 литров. Применяется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кафе.
Спиральный месильный орган на ТММ-140 изготовлен из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т, вращаясь вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Машины ТММ-140 оборудованы таймером для отсчета времени замеса теста.
Тестомес может поставляться в комплекте с дежей, либо без дежи. Дежа изготавливается из нержавеющей стали или окрашенного металла.
