Опрокидываемый котел с автоматическим приводом предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
Котлы оснащаются душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда. Опрокидываемые котлы без миксера имеют пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры пароводяной рубашки в диапазоне 20-120°C.
Тигель котлов изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L.
Название | КПЭМ-60-О | КПЭМ-250-О | КПЭМ-350-О |
---|---|---|---|
Объем, л | 60 | 250 | 350 |
Диаметр котла, мм | 425 | 650 | 800 |
Время разогрева до 95С, мин | 40 | 80 | 100 |
Количество ТЭНов, шт | 3 | 9 | 12 |
Мощность, кВт | 9 | 27 | 36 |
Напряжение, В | 400/230 | ||
Габариты, мм | 1185х985х1450 | 1460х1020х1735 | 1545х1060х1600 |
Масса, кг | 205 | 405 | 475 |