Abat Котел с ручным опрокидыванием
-
Производитель AbatТип опрокидываемыйВремя разогрева, мин 40, 55, 60Количество ТЭНов, шт. 3, 6Мощность, кВт 9.0000Напряжение, В 400Объем, л 60; 100; 160Масса нетто, кг 86
-
Котлы предназначены для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и т.п., а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности.
Пищеварочные котлы без миксера имеют два режима работы - варки и кипячения.
Нагрев воды осуществляется способом пароводяной рубашки. При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева.
При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода.
Корпус котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котлов изготовлен из высококачественной стали AISI 321.
Опрокидываемые котлы КПЭМ-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом.
Название КПЭМ-60-ОР КПЭМ-100-ОР КПЭМ-160-ОР Объем, л 60 100 160 Время разогрева до 95°С, мин 40 55 60 Количество ТЭНов, шт. 3 6 Мощность, кВт 9 18 18 Напряжение, В 400/230 Габариты, мм 960х635х1135(1585) 1188х832х1175 1205х860х1200 Масса, кг 86 112 127
