Abat Котел с ручным опрокидыванием с миксером
-
Производитель AbatТип опрокидываемыйВремя разогрева, мин 40, 55, 60Количество ТЭНов, шт. 3, 6Комплектация миксерМощность, кВт 10.0000Напряжение, В 400Объем, л 60; 100; 160Масса нетто, кг 131
-
Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Продукты могут приготовляться как с перемешиванием, так и без него. Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс.
Рабочая температура приготовления до +100°С. Нагрев воды осуществляется способом пароводяной рубашки. При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева.
При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода.
Корпус котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель котлов изготовлен из высококачественной стали AISI 321.
Название КПЭМ-60-ОР КПЭМ-100-ОР КПЭМ-160-ОР Объем, л 60 100 160 Время разогрева до 95°С, мин 40 55 60 Количество ТЭНов, шт. 3 6 Мощность, кВт 10 19,5 Напряжение, В 400/230 Габариты, мм 1039х682х1163 1266х861х1243 Масса, кг 131 152 163
