Конвекционная печь с инжекторным пароувлажнением и механической панелью управления используется для выпекания или разогревания мучных изделий, кондитерских изделий, готовых блюд, свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу закусок из теста.
Печи серии A9 оснащены автоматическим реверсом вентиляторов, дополнительным ручным контролем увлажнения, функцией охлаждения камеры и дренажем для слива воды.
Камера печи выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс приготовления.
Название | A9/7DHS | A9/10DHS |
---|---|---|
Габариты, мм | 920х760х850 | 920х760х1075 |
Масса, кг | 100 | 122 |
Напряжение, В | 380 | |
Мощность, кВт | 9,3 | 13,95 |
Температурный режим, °С | 30 - 280 | |
Количество уровней, шт. | 7 | 10 |
Размер противня, мм | 600х400 | |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |